Gastronomie maritime à Blanes : Que manger après avoir navigué
Après une journée de navigation sur la Costa Brava, rien de mieux que de profiter de la gastronomie maritime de Blanes. Nous vous recommandons les meilleurs restaurants de poisson et fruits de mer près du port.
Blanes est bien plus qu'un point de départ pour explorer la Costa Brava en bateau. Cette ville maritime aux siècles de tradition de pêche offre une gastronomie qui mérite un voyage à elle seule. Après une journée de navigation dans des criques aux eaux cristallines, s'asseoir pour déguster un poisson frais avec vue sur mer est la touche finale parfaite. Dans ce guide, nous vous emmenons découvrir les meilleurs coins gastronomiques de Blanes, des restaurants d'exception aux chiringuitos les pieds dans le sable. La tradition de pêche de Blanes Blanes est l'un des ports de pêche les plus actifs de la Costa Brava. Chaque après-midi, la vente aux enchères de poisson à la criée est un spectacle que peu de touristes connaissent. Les chalutiers et les barques de filet maillant reviennent au port avec leur pêche du jour, qui se vend aux enchères et va directement aux restaurants locaux. Cette tradition de pêche vivante signifie que le poisson que vous mangez à Blanes est, littéralement, le plus frais que vous puissiez trouver . De nombreux restaurants achètent directement à la criée chaque après-midi, et le lendemain ce poisson est dans votre assiette. Plats typiques de la cuisine maritime de Blanes Avant de vous recommander des restaurants, il est utile de connaître les plats emblématiques que vous trouverez sur les cartes : - Suquet de peix : Le ragoût de la mer par excellence de la Costa Brava. Poisson de roche cuisiné avec des pommes de terre, tomate, ail et un…