Zeemansgastronomie in Blanes: Wat te Eten na het Zeilen
Na een dag zeilen langs de Costa Brava is er niets beters dan genieten van de zeemansgastronomie van Blanes. We bevelen de beste vis- en zeevruchtenrestaurants aan bij de haven.
Blanes is veel meer dan een uitgangspunt om de Costa Brava per boot te verkennen. Dit zeemansdorp met eeuwen van vistraditie biedt een gastronomie die een reis op zich waard is. Na een dag zeilen langs baaien met kristalhelder water is het genieten van verse vis met uitzicht op zee de perfecte afsluiting. In deze gids nemen we je mee langs de beste gastronomische plekjes van Blanes, van traditionele restaurants tot strandtenten met je voeten in het zand. De vistraditie van Blanes Blanes is een van de meest actieve vissershavens van de Costa Brava. Elke middag is de visveiling in de vishal een spektakel dat weinig toeristen kennen. De trawlers en trammelnetboten keren terug naar de haven met hun vangst van de dag, die wordt geveild en rechtstreeks naar de lokale restaurants gaat. Deze levende vistraditie betekent dat de vis die je in Blanes eet letterlijk de verste is die je kunt vinden . Veel restaurants kopen elke middag rechtstreeks in de vishal, en de volgende dag ligt die vis op je bord. Typische gerechten van de zeemanskeuken van Blanes Voordat we restaurants aanbevelen, is het handig om de emblematische gerechten te kennen die je op de kaarten vindt: - Suquet de peix: De zeemanstoofschotel bij uitstek van de Costa Brava. Rotsvis gekookt met aardappelen, tomaat, knoflook en een sofrito van peper. Elk restaurant heeft zijn eigen recept, maar alle zijn onvergetelijk. - Arroz a la cazuela (arròs caldós): Sappige rijst met garnalen, langoustines, mosselen en visbouillon. Het perfecte gerecht…